Balkanların En Hafif Tatlısı Trileçe Tarifi

 Trileçe tarifi  tatlıların en hafifi olarak adlandırabiliriz. Bizim vereceğimiz tarifte ise karamel kullanılarak hazırlanıyor. Özellikle yaz aylarında canınız tatlı çekiyor ise trileçe tatlısınız yaz aylarında tüketmek, midenize ve size faydası olacaktır. 8 dilimlik bu tarif ailenizdeki bir çok kişiye yetebilir. Gelin hep birlikte tarifimize geçelim ve enfes sunumlar gerçekleştirelim.

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet büyük boy yumurta
  • 6 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 er paket kabartma tozu ve vanilin

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yağsız inek sütü
  • 1 su bardağı kadar keçi sütü
  • 1 su bardağı ise manda sütü
  • 1 su bardağı kadar da toz şeker

Karamel için Malzemeler

  • 1 büyük çay bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 1 orta paket krema

Triliçe Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Büyük geniş bir kap alın ve içine yumurtaların hepsini birde şekeri ekleyip, şekerler eriyene kadar ve rengi açık renk olana kadar çırpma işlemi uygulayın.
  2. Un kabartma tozu ve vanilini karıştırdığınız yumurta karışımının içine eliniz ile serpiştirerek ilave edin.
  3. Karışımın içinde kuru bir yer kalmayana kadar karıştırmaya devam edin.
  4. Bir fırın kabını yağlayın ve yaptığınız harcı kabın içine güzelce yayarak yerleştirin. Sonrasında ise üstünü düzgünleştirin.
  5. Hazırladığınız pandispanya kekini 170 derecelik ısı ile ısıtılmış bir fırında 10 dakika pişirin. Sonra fırının ısısını azaltın 130 lara kadar ve 20 dakika da 130 derece ısıda pişirin.
  6. Pandispanya piştikten sonra dolaba kesinlikle atmayın odanın kendi ısısında soğumasını bekleyin. Sonrasında ise üzerine küçük delikler açabileceğiniz bir malzeme bulun ve delikleri açın.
  7. Şimdi sıra şerbetine geldi yukarıda verdiğimiz malzemeleri bir tencereye koyun sütleri yani, daha sonra ise şekeri koyup fokurdayana kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımayana kadar bekleyin.
  8. Karamelini yapmak için ise ayrı bir tencere daha alın ve yukarıda belirttiğimiz ölçülerdeki şekeri yanmayacak şekilde düzgünce eritin. Eridikten sonra tere yağını ekleyin. Karıştırmaya devam ederken kremayı da ekleyin ve fokurdayana kadar bekleyin ondan sonra ocağın altını kapatın.
  9. Soğuyan pandispanya kekinin üzerine yaptığınız şerbeti dökün, yalnız şerbeti güzelce gezdirin kekin üzerinde içine iyice çeksin. Sonrasında ise soğuması için 2 saat kadar buzdolabına koyun.
  10. Hazırladığımız tatlıyı dolaba koymadan önce şerbetini çektiğinden emin olun, daha sonra bir paket kremşantiyi çırpın ve trileçenin üstüne güzelce yayın.
  11. Son adım olarak karamel hazırlamıştık bunu da kremşantinin üzerine güzelce gezdirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Yanlız servis yaparken soğuk olmasına dikkat edin. Afiyet olsun.

 

Videolu bir şekilde triliçe tatlısı tarifi izleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir