Enfes Bezelyeli Enginar Tarifi

Bezelyeli enginar tarifi sayesinde dakikalar içinde bahar ayları için hafif ve sağlıklı yemekler yapabileceksiniz. Oruç tutarken iftarınızı sağlıklı ve ağır gelmeyen bir yemek ile açmak isteriz. Bezelyeli enginar yemeği tam arayışınıza uygun ve bir o kadar da lezzetlidir. Nefis yemek tarifleri paylaşımlarına devam edeceğiz. Aşağıda vermiş olduğumuz tarif 6 kişinin rahatlıkla doyabileceği bir tariftir. Hazırlama ve pişirme süresi ortalama 1 saat kadardır.

Bezelyeli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet enginar
  • Hazır haşlanmış 2 su bardağı bezelye
  • 1 er adet havuç,soğan,domates ve patates
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • 1 çay kaşığını dolduracak kadar tuz
  • Büyük bardakta 3 bardak su

Bezelyeli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak enginarları ayıkladıktan sonra 4 veya 6 parçaya bölün. Ardından patates ve havuçları güzel bir şekilde doğrayın. Soğanı ise küçük ve küp olacak şekilde yaparsanız daha iyi olur.bezelyeli enginar tarifi
  2. Tavayı ocakta kızdırın ve içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra hemen ardından soğanların pembeleşmesi için tencere yada tavanın içine atın.
  3. Soğan pembeleştikten sonra enginarları ve bezelyeleri kısacası doğradığımız bütün malzemeleri katalım.
  4. Bir adet domatesi rendeleyin ve bir kaşık salça ile karıştırdıktan sonra tavanızın içinde yer alan malzemelerin üstüne güzelce gezdirin. Ve karıştırın iyice. Bu arada karıştırırken tuz atmayı unutmayın.
  5. Son olarak 3 bardak suyu da ardından hemen ilave edin ve  tavanızın kapağını kapatıp ocağı orta seviyede yada kendiniz nasıl ayarlıyor iseniz o şekilde açın.
  6. Sonrasında ise enginarlar yumuşayana kadar ocağın altı açık kalsın. Bu süre 40 dakikaya kadar uzayabiliyor.

 

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*